Щетинина Елена Михайловна

Должность: кандидат технических наук, доцент кафедры технологии продуктов питания ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (Барнаул, Российская Федерация), доцент кафедры технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения ФГБОУ ВО "Московский государственный университет пищевых производств" (Москва, Российская Федерация)
e-mail: schetinina2014@bk.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0002-3463-9502

SCImago Journal & Country Rank
Scopus CiteScore
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Тутельян Виктор Александрович
Академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Журналы «ГЭОТАР-Медиа»