Соболев Роман Владимирович
Должность: аспирант, лаборант-исследователь лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (Москва, Российская Федерация)
e-mail: sobolevrv@bk.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0003-2166-006X