Свириденко Юрий Яковлевич

Должность: академик РАН, доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник, руководитель Центра прикладных исследований в области маслоделия и сыроделия ВНИИМС - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН (Углич, Российская Федерация)
e-mail: uglich-cheese@mail.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0001-5278-9419

SCImago Journal & Country Rank
Scopus CiteScore
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Тутельян Виктор Александрович
Академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Журналы «ГЭОТАР-Медиа»