Делицкая Ирина Николаевна
Должность: кандидат технических наук, старший научный сотрудник отдела сыроделия ВНИИМС - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН (Углич, Российская Федерация)
e-mail: i.delitskaya@fncps.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0003-3587-4050