Лазарева Ирина Валерьевна
Должность: кандидат технических наук, научный сотрудник, заведующий отделом технологии пивоварения ВНИИ ПБиВП - филиала ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН (Москва, Российская Федерация)
e-mail: harlara@yandex.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0002-9167-7441