Пономарева Елена Ивановна

Cтепень/зв.: доктор технических наук
Должность: профессор кафедры технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств
e-mail: elena6815@yandex.ru

SCImago Journal & Country Rank
Scopus CiteScore
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Тутельян Виктор Александрович
Академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Журналы «ГЭОТАР-Медиа»