Фурсова Наталья Александровна
Должность: заведующий лабораторией биотехнологии пекарных дрожжей ВНИИПБТ - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (Москва, Российская Федерация)
e-mail: pekardroj@yandex.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0003-3903-6644