Sergey A. Urubkov
Должность: кандидат технических наук, старший научный сотрудник отдела НИИ ПП и СПТ - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (пос. Измайлово, Ленинский район, Московская область, Российская Федерация) детского и диетического питания
e-mail: glen.vniiz@gmail.com
ORСID: https://orcid.org/0000-0002-2292-8649