Elena V. Kuksova
Должность: кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории биотехнологии органических кислот, пищевых и кормовых добавок ВНИИПБТ - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (Москва, Российская Федерация)
e-mail: uksus-lena@mail.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0001-6497-6828