Olesya I. Volokh
Должность: директор по научным исследованиям, изучению питания и разработкам заквасочных культур Health & Nutrition (Московская область, Красногорский р-н, Российская Федерация); научный сотрудник кафедры биоинженерии биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова (Москва, Российская Федерация)
e-mail: Olesya.VOLOKH@corphn.com
ORСID: https://orcid.org/0000-0003-2261-9587