Elena N. Sokolova
Должность: кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела биотехнологии ферментов, дрожжей, органических кислот и биологически активных добавок ВНИИПБТ - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (Москва, Российская Федерация)
e-mail: elenaniksokolova@inbox.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0002-6084-7786