Вайтанис Марина Александровна
Должность: кандидат технических наук, доцент кафедры технологии про- дуктов питания ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (Барнаул, Российская Федерация)
e-mail: gazenauer@yandex.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0001-5012-6304