Макаров Виктор Никитич
Должность: доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории биохимии и пищевых технологий ФГБНУ "ФНЦ им. И.В. Мичурина" (Мичуринск, Тамбовская область, Российская Федерация)
e-mail: m-kons1@yandex.ru, info@fnc-mich.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0003-2701-2434