Фролова Юлия Владимировна
Должность: кандидат технических наук, научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", Москва, Российская Федерация
e-mail: himic14@mail.ru
ORСID: https://orcid.org/0000-0001-6065-2244