Оценка питания баскетболистов в динамике

Кобелькова Ирина Витальевна; Коростелева Маргарита Михайловна; Селедкова Юлия Андреевна; Денисова Наталья Николаевна; Никитюк Дмитрий Борисович

Резюме

Баскетбол является одним из самых популярных видов спорта в мире, соревнования по которому проводят на национальном, международном, континентальном и мировом уровне, включая Олимпийские игры. Оптимальное питание играет ключевую роль в спортивной деятельности и реализации стратегий восстановления, что и определило актуальность данного исследования.

Цель настоящей работы - анализ фактического питания баскетболистов в динамике для определения необходимости введения в рацион специализированных пищевых продуктов.

Материал и методы. Оценка фактического питания 17 баскетболистов мужского пола, студентов ФГБОУ ВО МГАФК в предсоревновательный период проведена дважды: в марте 2022 г. [n=17, возраст 20,5±0,5 года, длина тела - 190,8±1,7 см, масса тела (МТ) - 79,4±4,5 кг, индекс массы тела (ИМТ) - 23,4±0,5 кг/м²] и 2023 г. (МТ - 87,3±2,5 кг, ИМТ - 24,0±0,5 кг/м²). Фактическое питание спортсменов изучали с использованием веб-сервиса НИАП (Научный Инструмент Анализа Питания), разработанного ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" совместно с ООО "Нутриент Планнер" (2023 г.).

Результаты. Структура питания обследованных баскетболистов была неоптимальной. Энергетическая ценность рациона в 2023 г. (Ме=3089 ккал/ сут) была выше на 11% по сравнению с 2022 г. (р=0,068) и приблизилась к рекомендуемому уровню для мужчин IV группы с высокой физической активностью в возрасте 18-29 лет. При высоком уровне белка в структуре калорийности рациона (18,7 и 20,1% в 2022 и 2023 гг. соответственно) доля жиров и углеводов была неоптимальной как в первом исследовании (40,5 и 39,9%), так и в повторном (37,8 и 40,9%). Удельное потребление пищевых волокон не достигало уровня 10 г/1000 ккал в сутки, а в абсолютных значениях лишь в 2023 г. медиана превысила 20 г/сут (23,2 [15,8; 26,7] г/сут).

Заключение. Выявлено избыточное потребление жиров, насыщенных жирных кислот, что может негативно влиять на энергообеспечение высокоинтенсивной деятельности спортсменов игровых видов спорта и результативность. Для оптимизации рациона по соотношению углеводного и жирового компонентов и уровню пищевых волокон спортсменам предложен специализированный пищевой продукт с высоким содержанием пищевых волокон. Необходимо систематическое обучение спортсменов вопросам оптимального питания.

Ключевые слова: баскетбол; мужчины; спортсмены; фактическое питание; пищевые волокна; образовательные программы

Во время баскетбольного матча игрок может выполнять более 2000 взрывных действий, достигая 85% от максимальной частоты сердечных сокращений и накапливая концентрацию лактата в крови от 2,7 до 6,8 ммоль/л, в среднем преодолевая дистанцию 4-5 км [1]. Баскетболисты должны быстро и эффективно осуществлять восстановление (энергетическое, пластическое, психологическое и функциональное) за короткие периоды времени, поддерживая, таким образом, адаптационный потенциал, поскольку за 1 сезон проводится большое число игр, сопровождающихся многочасовыми переездами к месту их проведения [2, 3]. Неправильное питание в период интенсивных физических нагрузок может привести к хронической усталости и перетренированности, что негативно скажется на производительности игрока и может увеличить риск травматизма. Таким образом, актуальной представляется оценка питания баскетболистов в динамике и при необходимости его коррекция за счет научно обоснованного выбора специализированной пищевой продукции для удовлетворения повышенной физиологической потребности в пищевых веществах и энергии, а также для оптимизации адаптационного потенциала [4, 5]. Публикаций о продолжительных исследованиях, оценивающих динамику фактического питания, в российских и зарубежных базах данных (eLibrary.ru, GoogleScholar, PubMed) по ключевым словам: "баскетбол, мужчины в возрасте 18-24 лет, питание/потребление пищи, образовательные мероприятия" - не было найдено, что и определило актуальность данного исследования.

Цель настоящей работы - анализ фактического питания баскетболистов в динамике для определения необходимости введения в рацион специализированных пищевых продуктов.

Материал и методы

Критерии включения в исследование - мужской пол, возраст 18 лет - 24 года, постоянный стаж занятий данным видом спорта не менее 3 лет, отсутствие травм и острых респираторных вирусных инфекций в течение 3 мес, предшествовавших обследованию.

Оценка фактического питания баскетболистов мужского пола, студентов ФГБОУ ВО МГАФК, в предсоревновательный период проведена дважды (данные представлены в виде M±m): в марте 2022 г. [n=17, возраст - 20,5±0,5 года, длина тела (ДТ) - 190,8±1,7 см, масса тела (МТ) - 79,4±4,5 кг, индекс массы тела (ИМТ) - 23,4±0,5 кг/м²] и 2023 г. (n=17, возраст - 21,4±0,5 года, ДТ - 190,8±1,7 см, МТ - 87,3±2,5 кг, ИМТ - 24,0±0,5 кг/м²). Уровень спортивной квалификации: кандидат в мастера спорта, 1-й, 2-й разряд.

От всех участников было получено информированное согласие. Протокол исследования (№ 11 от 15.12.2021 в рамках выполнения ФНИ № FGMF-2022-0004) был одобрен этическим комитетом ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".

Фактическое питание спортсменов изучали методом 24-часового воспроизведения питания с использованием веб-сервиса НИАП (Научный Инструмент Анализа Питания), разработанного ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" совместно с ООО "Нутриент Планнер" (2023 г.). При интерпретации результатов были учтены данные при средней энергетической ценности (ЭЦ) ≥1650 ккал/сут, поскольку это минимальный уровень величины основного обмена обследованных и ни один из спортсменов не указал, что специально снижает калорийность рациона. Итоговое число спортсменов, данные о питании которых были приняты к интерпретации, составило 17 человек.

По результатам первой оценки питания были даны индивидуальные рекомендации по его оптимизации, а также групповые, которые были представлены в ФГБОУ ВО МГАФК в виде лекции (4 акад. ч) для тренеров и обследованных игроков в баскетбол осенью того же года. В данное исследование включены только дважды прошедшие опрос по питанию спортсмены.

Статистическая обработка данных включала вычисление параметров описательной статистики с помощью компьютерной программы IBM SPSS 20.0 (IBM, США). Для оценки нормальности распределения непрерывных переменных использовали тест Шапиро-Уилка. Поскольку все переменные по питанию не имели нормального распределения, в качестве мер центральной тенденции выбрана медиана (Ме). Описательные статистики количественных данных представлены в виде Ме, нижнего и верхнего квартилей [Q1; Q3]. Для сравнения аналогичных показателей в динамике применяли критерий парных сравнений Вилкоксона. Для всех проведенных тестов различия считали достоверными при двустороннем уровне значимости р<0,05.

Результаты

Показатели пищевого статуса и физического развития, являющиеся одними из важнейших условий успешности спортсменов, зависят в первую очередь от рациона питания и уровня тренировочной/соревновательной нагрузки, а также индивидуальных генетических особенностей. Массо-ростовые показатели обследованных нами студентов-баскетболистов [7] существенно не отличались от ранее опубликованных данных о молодых баскетболистах мужского пола из Туниса (19 лет, ДТ - 1,89±0,05 м, МТ - 80,3±6,7 кг, ИМТ - 22,6 кг/м²) [8], Италии (ДТ - 194,2±6,5 см, МТ - 84,7±8,7 кг) [9], Австралии (ДТ - 188,8±7,2 см, МТ - 82,7±7,3 кг) [10] и незначительно отличались в меньшую сторону от параметров элитных баскетболистов [11, 12]. Большую часть дня студенты были включены в учебный процесс, 5 дней в неделю имели 1 обязательную ежедневную высокоинтенсивную тренировку или игру и дополнительную вторую тренировку - 2 раза в неделю.

В период учебного процесса 60% обследованных проживали 5 дней в неделю в общежитии, часть на выходные уезжала домой. Организованное питание в столовой осуществлялось 5 раз в неделю и включало только завтрак и обед. В оставшееся время студенты питались дома, в кафе, в том числе быстрого питания (фастфуд), или готовили в общежитии.

В табл. 1 представлены данные о химическом составе рациона питания студентов-баскетболистов. Полученные в результате опроса данные о фактическом питании сравнивали с нормами физиологических потребностей для мужчин IV группы с высокой физической активностью в возрасте 18-29 лет (ЭЦ рациона - 3800 ккал/сут) [MP 2.3.1.0253-21 "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (далее - Нормы)]. Следует отметить, что для группы "б" приказа Минспорта России от 30.10.2015 № 999 "Об утверждении требований к обеспечению подготовки спортивного резерва для спортивных сборных команд Российской Федерации", в которую входит баскетбол, энерготраты нормированы на уровне 4750 ккал/сут. Учитывая меньший уровень энерготрат студентов-баскетболистов по сравнению со спортсменами уровня олимпийского резерва, осуществляющих на сборах по 2-3 тренировки 6 дней в неделю, авторами было принято решение проводить сравнение полученных данных с калорийностью рациона 3800 ккал/сут, близкой к значению для группы "а" вышеуказанного приказа (3750 ккал/сут).

Отмечена положительная динамика по потреблению энергии, которое приблизилось к рекомендуемому уровню, и белка, в обоих случаях полностью покрывавшего потребность организма. Потребление пищевых волокон имело тенденцию к повышению в 1,3 раза. В то же время увеличилось потребление моно- и дисахаридов в 1,2 раза.

В табл. 2 представлены данные о вкладе основных пищевых веществ в энергетическую ценность рациона.

Как при первичном, так и при повторном обследовании, вклад белка и жиров в структуру ЭЦ рациона превышал рекомендуемый Нормами уровень в 1,3-1,4 раза. При этом доля углеводов и удельное потребление пищевых волокон (в граммах на каждую 1000 ккал) в среднем были в 1,5 раза ниже рекомендуемого уровня как в 2022 г., так и в 2023 г.

Обсуждение

ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" за последние десятилетия разработал ряд методических рекомендаций по спортивной антропологии и разным направлениям нутритивной коррекции метаболических нарушений у спортсменов [13]. Комплексная оценка фактического питания и показателей пищевого статуса более 350 спортсменов выявила общие нарушения рациона: избыточное содержание общего жира, холестерина, добавленного сахара на фоне низкого потребления углеводов. Было показано, что кратность приемов пищи и режим питания не соответствуют рекомендациям, в однообразном наборе продуктов преобладают колбасные, кондитерские изделия, напитки промышленного изготовления с добавленным сахаром, фастфуд при дефиците овощей, фруктов, зелени, рыбы, что не способствует формированию оптимального пищевого статуса и адаптационного потенциала для выполнения высоких физических нагрузок. Также выявлена недостаточная информированность о принципах оптимального питания: только треть спортсменов изучают этикеточную надпись на пищевой продукции, включая специализированные продукты для питания спортсменов и биологически активные добавки к пище.

В нашем исследовании более чем у половины баскетболистов режим питания был неоптимальным. Так, 40% опрошенных спортсменов отметили, что отсутствие времени между учебой и тренировкой в середине дня не позволяло вовремя пообедать. Последний прием пищи у 35% спортсменов приходился на ночное время после 23 ч.

Ранее нами были выявлены недостаточные знания о сбалансированном питании и пищевых привычках среди спортсменов [14]. Это согласуется с данными других исследований [15, 16] об относительно низких знаниях игроков в области питания, независимо от пола: анкетируемые правильно отвечали менее чем на половину вопросов о питании в целом. По данным литературы и результатам собственных исследований, "нездоровые" пищевые привычки отмечены в других спортивных командах [14, 17, 18].

Оценка фактического питания баскетболистов показала выраженную несбалансированность пищевой и энергетической ценности рациона. Как при первом, так и при втором обследовании средняя ЭЦ рациона не достигала рекомендуемых величин (см. табл. 1). При рассмотрении индивидуальных данных установлено, что высокие значения антропометрических параметров и пищевые привычки определили в один из дней опроса в первом исследовании ЭЦ рациона, превышающую среднюю в 1,9 раза (>5400 ккал/сут), в то же время не выходящую за рамки калорийности рационов юных элитных баскетболистов мужского пола в возрасте 15-16 лет, варьировавшей в диапазоне от 3500 до 5500 ккал/сут [19].

Потребление белка во втором исследовании было статистически значимо выше не только в абсолютных, но и в удельных единицах, составив 1,82 против 1,25 г/кг МТ в сутки при исходном обследовании. Высокая доля белка (>15% от калорийности рациона) была отмечена у 15 из 17 спортсменов как в первом, так и во втором исследовании. Полученные нами данные сопоставимы с результатами обследования юношеской сборной команды Португалии по баскетболу (135,4±23,5 г/ сут, 18,7±2,8% от ЭЦ) [20].

Общее содержание углеводов в рационе как в 2022 г., так и в 2023 г. оказалось на треть ниже рекомендованных величин. Лишь у 1 из баскетболистов во втором исследовании потребление углеводов приблизилось к рекомендуемому уровню, составив 514,0 г/сут.

Следует отметить в обоих обследованиях высокую долю моно- и дисахаридов в структуре углеводов, при этом уровень моно- и дисахаридов в 2023 г. достоверно повысился в 1,2 раза. В качестве положительной динамики следует отметить повышение потребления пищевых волокон (в среднем на четверть), достигшее в абсолютных значениях Норм более чем у половины спортсменов во втором исследовании. Полученные результаты были ниже, чем при обследовании испанских баскетболистов (29,8 г/сут) [21], но существенно превышали размеры потребления пищевых волокон студентами-баскетболистами из Китая [22]. Однако удельное потребление пищевых волокон оставалось недостаточным в течение обоих исследований (6,4 и 7,5 г/1000 ккал/сут).

Обращают на себя внимание высокие уровни потребления жира более чем у половины обследованных, индивидуально достигающие 373,7 г/сут, а также доля общего жира в ЭЦ рациона, превышающая Нормы в 1,26-1,35 раза. Максимальное потребление жира отмечено у спортсмена с общей высокой ЭЦ рациона (5489 ккал/ сут). При этом его антропометрические данные также приближаются к наибольшим значениям в обследованной группе (ДТ - 192,3 см, МТ - 89,5 кг), а доля жира в рационе составила 61,3% от ЭЦ, как при соблюдении кетодиеты. По данным литературы, в различные фазы тренировочного процесса среднее потребление жиров баскетболистами колеблется от 87,0±19,0 до 113,0±26,1 г/ сут [22]. В работе Э.Э. Кешабянц и соавт. [18] было показано, что при средней калорийности рационов футболистов, составившей 2561±151 ккал/ сут, доли жиров и НЖК находились на уровне 41 и 16,4% от ЭЦ соответственно, а углеводов была снижена до 39,7% при рекомендуемой для спортсменов игровых видов спорта 55-58%, что сопоставимо с результатами, полученными нами.

Если в 2022 г. доля ω-3 ПНЖК от ЭЦ ни у одного из обследованных не достигала 0,7%, то в 2023 г. у 6 спортсменов она превысила 1% от калорийности рациона, что свидетельствует об улучшении структуры жирового компонента рациона.

Спортсменам были даны индивидуальные рекомендации по снижению потребления продуктов, являющихся источниками жира, в первую очередь колбасных и кондитерских изделий, и добавленного сахара, в том числе из газированных и негазированных сладких напитков промышленного производства, по повышению потребления крупяных гарниров и молочных каш, овощей и фруктов, кисломолочных напитков.

Обучающие мероприятия в области питания являются важным фактором повышения уровня знаний и дальнейшей возможности практического применения в тренировочном и соревновательном процессе. Положительный эффект обучения продолжительностью от 2 мес до 2 лет, направленного на повышение уровня знаний о питании, спортсменов, соревнующихся в командных видах спорта, был отмечен в систематическом обзоре S. Sánchez-Díaz [23]. Короткий период обучения дает худший результат либо же его отсутствие, что было показано в работе K.J. Reading и соавт., когда образовательные программы проводились только в течение 2 нед [24]. Это сопоставимо с результатами нашего обследования, полученными через год после однократных индивидуальных рекомендаций по оптимизации рационов и лекций (4 акад. ч).

Поскольку потребление ПВ не достигало уровня 10 г/1000 ккал в сутки, с целью оптимизации рациона по соотношению углеводного и жирового компонентов и содержанию пищевых волокон спортсменам был предложен прием специализированного пищевого продукта соответствующей направленности.

Заключение

Оценка фактического питания студентов-баскетболистов мужского пола уровня кандидатов в мастера спорта, 1-го и 2-го разрядов в динамике выявила устойчивую несбалансированность рационов по основным пищевым веществам. Средняя величина ЭЦ рациона питания возросла на 11% и приблизилась к рекомендуемому уровню для мужчин IV группы с высокой физической активностью в возрасте 18-29 лет.

Выявлено избыточное потребление жиров, насыщенных жирных кислот, низкое - общих углеводов, в первую очередь крахмала, что может негативно влиять на энергообеспечение во время высокоинтенсивной деятельности спортсменов игровых видов спорта и результативность.

Для оптимизации рациона спортсменам предложен специализированный пищевой продукт с высоким содержанием пищевых волокон.

Отслеживание фактического питания в динамике позволяет повысить точность данных и персональных рекомендаций для улучшения структуры питания. В то же время, поскольку однократные индивидуальные рекомендации и прослушивание лекции в объеме 4 акад. ч не оказало существенного влияния на оптимизацию рациона спортсменов, по-видимому, необходимо проведение систематических образовательных семинаров для улучшения практических навыков при самостоятельной оценке и коррекции питания.

Литература

1. Escribano Ott I., Ibáñez Santos J. Papel de la nutrición en la recuperación del jugador de baloncesto [The role of nutrition in the recovery of a basketball player] // Nutr. Hosp. 2020. Vol. 37, N 1. Р. 160-168. DOI: https://doi.org/10.20960/nh.02577 (in Spanish)

2. Davis J.K., Oikawa S.Y., Halson S., Stephens J., O’Riordan S., Luhrs K. et al. In-season nutrition strategies and recovery modalities to enhance recovery for basketball players: a narrative review // Sports Med. 2022. Vol. 52, N 5. Р. 971-993. DOI: https://doi.org/10.1007/s40279-021-01606-7

3. Calleja-González J., Terrados N., Mielgo-Ayuso J., Delextrat A., Jukic I., Vaquera A. et al. Evidence-based post-exercise recovery strategies in basketball // Phys. Sportsmed. 2016. Vol. 44, N 1. Р. 74-78. DOI: https://doi.org/10.1080/00913847.2016.1102033

4. Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. Спортивное питание: от теории к практике. Москва : ДеЛи, 2020. 256 с. ISBN: 978-5-6042712-9-2.

5. Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Батурин А.К., Васильев А.В., Гаппаров М.М.Г., Жилинская М.В. и др. Нутриом как направление "главного удара": определение физиологических потребностей в макро- и микронутриентах, минорных биологически активных веществах пищи // Вопросы питания. 2020. Т 89, № 4. С. 24-34. DOI: https://doi.org/10.24411/0042-8833-2020-10039

6. Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Баева В.С., Пескова Е.В., Ларина Т.И., Забуркина Т.Г. Альбом порций продуктов и блюд. Москва : Институт питания РАМН, 1995. 64 с.

7. Выборная К.В., Семенов М.М., Раджабкадиев Р.М., Никитюк Д.Б., Крикун Е.Н. Сравнительная оценка соматотипологического профиля мужчин-спортсменов игровых видов спорта, определенного по схеме Хит-Картера аппаратным методом // Вестник спортивной науки. 2023. № 4. С. 44-51. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=54362728

8. Ben Abdelkrim N., El Fazaa S., El Ati J. Time-motion analysis and physiological data of elite under-19-year-old basketball players during competition // Br. J. Sports Med. 2007. Vol. 41, N 2. Р. 69-75. DOI: https://doi.org/10.1136/bjsm.2006.032318

9. Viviani F. The somatotype of medium class Italian basketball players // J. Sports Med. Phys. Fitness. 1994. Vol. 34, N 1. Р. 70-75.

10. Morrison M., Martin D.T., Talpey S. et al. A Systematic review on fitness testing in adult male basketball players: tests adopted, characteristics reported and recommendations for practice // Sports Med. 2022. Vol. 52, N 7. Р. 1491-1532. DOI: https://doi.org/10.1007/s40279-021-01626-3

11. Xu X., Zhang M., Yi Q. Clustering performances in elite basketball matches according to the anthropometric features of the line-ups based on big data technology // Front. Psychol. 2022. Vol. 13. Article ID 955292. DOI: https://doi.org/10.3389/fpsyg.2022.955292

12. Ben Abdelkrim N., Chaouachi A., Chamari K., Chtara M., Castagna C. Positional role and competitive-level differences in elite-level men’s basketball players // J. Strength Cond. Res. 2010. Vol. 24, N 5. Р. 1346-1355. DOI: https://doi.org/10.1519/JSC.0b013e3181cf7510

13. Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Батурин А.К., Баева В.С., Бурляева Е.А., Бекетова Н.А. и др. Технология профилактики нарушений обмена веществ и разработка рационов питания для спортсменов различных групп спорта : методическое пособие:. Москва : Минута Принт Медиа, 2020. 123 с. ISBN: 978-5-60-42132-9-2.

14. Кобелькова И.В., Коростелева М.М., Мавлиев Ф.А., Набатов А.А., Назаренко А.С., Никитюк Д.Б. Введение специализированных пищевых продуктов в рацион спортсменов сборной РФ по академической гребле // Наука и спорт: современные тенденции. 2022. Т. 10, № 4. С. 6-15. DOI: https://doi.org/10.36028/2308-8826-2022-10-4-6-15

15. Ali A., Al-Siyabi M.S., Waly M.I., Kilani H.A. Assessment of nutritional knowledge, dietary habits and nutrient intake of university student athletes // Pak. J. Nutr. 2015. Vol. 14. Р. 293-299. DOI: https://doi.org/10.3923/pjn.2015.293.299

16. Sánchez-Díaz S., Yanci J., Raya-González J., Scanlan A.T., Castillo D.A. Comparison in physical fitness attributes, physical activity behaviors, nutritional habits, and nutritional knowledge between elite male and female youth basketball players // Front. Psychol. 2021. Vol. 31, N 12. Article ID 685203. DOI: https://doi.org/10.3389/fpsyg.2021.685203

17. Кобелькова И.В., Мартинчик А.Н., Кешабянц Э.Э., Денисова Н.Н., Пескова Е.В., Выборная К.В. и др. Анализ рациона питания членов мужской сборной команды России по водному поло в соревновательный период // Вопросы питания. 2019. Т. 88. № 2. С. 50-57. DOI: https://doi.org/10.24411/0042-8833-2019-10017

18. Кешабянц Э.Э., Денисова Н.Н., Сорокина Е.Ю., Раджабкадиев Р.М., Выборная К.В. Анализ фактического питания спортсменов футбольной команды // Спортивная медицина: наука и практика. 2021. Т. 11, № 1. С. 37-43. DOI: https://doi.org/10.47529/2223-2524.2021.1.9

19. Esen O., Rozwadowski K., Cepicka L., Gabrys T., Karayigit R. Practical nutrition strategies to support basketball performance during international short-term tournaments: a narrative review // Nutrients. 2022. Vol. 14, N 22. P. 4909. DOI: https://doi.org/10.3390/nu14224909

20. Nowaczyk P.M, Adamczewski J., Durkalec-Michalski K. Practical application and methodological considerations on the basics of sports nutrition in basketball: a comprehensive systematic review of observational and interventional studies // Nutrients. 2023. Vol. 15, N 20. P. 4484. DOI: https://doi.org/10.3390/nu15204484

21. Zamora A.J., Belmonte M. Evaluation of anthropometric and nutritional assessment of basketball players // Arch. Med. Deporte. 2020. Vol. 37, N 4. P. 244-252.

22. Chi Z. Investigation on dietary nutrition of college basketball players // Front. Sport Res. 2023. Vol. 5, N 2. DOI: https://doi.org/10.25236/FSR.2023.050205

23. Sánchez-Díaz S. Effects of nutrition education interventions in team sport players. A systematic review // Nutrients. 2020. Vol. 12, N 12. P. 3664.

24. Reading K.J., McCargar L.J., Marriage B.J. Adolescent and young adult male hockey players: nutrition knowledge and education // Can. J. Diet. Pract. Res. 1999. Vol. 60, N 3. P. 166.

Материалы данного сайта распространяются на условиях лицензии CC BY-NC-ND 4.0 (Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International)

© ООО Издательская группа «ГЭОТАР-Медиа». Использование текстового и иллюстративного материала данного издания для обучения любых систем искусственного интеллекта, включая машинное обучение и нейросети, запрещено без письменного разрешения правообладателя.