Константин Исаакович Эллер (15.06.1942-05.10.2025)

5 октября на 84-м году жизни скончался Константин Исаакович Эллер, доктор химических наук, профессор, ведущий специалист и талантливый ученый, заведующий лабораторией метаболомного и протеомного анализа ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".

После окончания факультета тонкого органического синтеза Московского института тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова в 1966 г., К.И. Эллер проработал в институте более 50 лет, пройдя путь от младшего научного сотрудника до заведующего лабораторией. В 2002 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора химических наук.

Константин Исаакович был одним из основоположников использования современных физико-химических методов анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов. Под его руководством и при непосредственном участии разработана система методик определения показателей безопасности (микотоксины, полихлорированные бифенилы, многоостаточные пестициды, биогенные амины), пищевой ценности (минорные биологически активные вещества растительного происхождения и др.), критериев подлинности и выявления фальсификации пищевой продукции.

К.И. Эллер - автор более 230 научных работ, в том числе патентов на изобретения, методических и нормативных документов в области качества и безопасности пищевых продуктов, особенно соковой продукции и биологически активных добавок к пище. Являясь членом аналитической комиссии Международного сокового союза (IFU), постоянным лектором международного конгресса PhytoPharm, в течение многих лет он занимался повышением квалификации специалистов органов и организаций Роспотребнадзора, был учителем и наставником молодых ученых, под его руководством 16 аспирантов и соискателей защитили кандидатские диссертации.

Константина Исааковича всегда отличали компетентность, эрудиция, огромная ответственность и педантичное отношение к делу, которому он отдал всю свою жизнь. Признанный лидер в своей области науки, он всегда оставался открытым человеком, оказывая помощь и поддержку как студентам и аспирантам, так и специалистам и лидерам промышленности.

Коллектив ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" и редколлегия журнала "Вопросы питания" глубоко скорбят о потере прекрасного человека и блестящего ученого. Светлый образ навсегда останется в сердцах его коллег, учеников и всех, кому довелось с ним общаться и работать.

Материалы данного сайта распространяются на условиях лицензии CC BY-NC-ND 4.0 (Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International)

© ООО Издательская группа «ГЭОТАР-Медиа». Использование текстового и иллюстративного материала данного издания для обучения любых систем искусственного интеллекта, включая машинное обучение и нейросети, запрещено без письменного разрешения правообладателя.